Region
Bordeaux
Blend
80% Sémillon, 20% Sauvignon.
Food pairing
Les fruits de mer cuisinés, les poissons et les viande blanches.
Graves, France, 2015
Château Cabannieux
History
Le château Cabannieux est une très ancienne propriété familiale. Dans le «Feret », il apparaît dés 1874 en tant que «Première Catégorie» puis en 1881 comme «Cru Exceptionnel». En 1939 ses vins blancs ont été choisis par le Comité Départemental pour représenter les vins blancs de Graves à l'Exposition Universelle de New York.
Harvest & Aging
Vinifiés au trois quart en cuve inox avec contrôle des températures et le dernier quart en barriques de chêne neuves pendant 4 à 6 mois avec batonnage des lies fines.
Tasting Notes
Arômes floraux et fruités, résultat de l'assemblage de ces deux cépages; en prenant de l'âge le Sémillon lui apporte race et finesse, ainsi qu'une rondeur.
Points of distinction
- Listé dès 1874 comme château viticole.
- Listé dès 1874 comme château viticole.
- Listé dès 1874 comme château viticole.